女儿都这么说了,肯定得这么做。
果然女儿才是贴心的小棉袄,知道体谅父母,孝敬父母。
她看着孙子孙女说道:“你们可要记得姑姑的好啊,长大了挣钱孝敬你们姑姑,要不是你们姑姑念着你们,你们能吃到这么好吃的东西吗?”
四个孩子也乖巧的点点头:“奶奶你放心,我一定会对姑姑好的。”
陆大嫂看着手心兔子样子的冰皮果子。
真没想到小姑子还有这手艺,这嫁了人确实变了不少,以前可从来没看到她这么惦念着家里。
两毛钱一个,这价格也太吓人了。
不知道二弟妹会后悔吗,这次回娘家错过了这么多好东西。
下午付雪瑶开始准备明天要上的新品——卤肉饭。
有些来她们家买小龙虾的客人有时候会吐槽为什么她们家没饭吃。
在她家买了小龙虾准备下饭吃的客人还需要到别家买饭,显得很不方便。
于是这回她决定卖卤肉饭。
按照前世的话说,算是粉丝福利了。
之前她刚开始做生意的时候还有点担心这个年代的消费力度不高,小龙虾只能少量卖,一旦量多就卖不出去了,事实上她想错了。
买小龙虾和酸梅汤的人日益剧增,她的收入也一天比一天多。
今天下午她就需要把肉给卤好,对于卤肉她也有自己独特的秘方。
要想做好卤味,调配好一份卤汁才是最重要的。
先前她已经把所需的配料给买好了,现在就只需要做了。
“嫂嫂,我掐指一算就知道你又在做好吃的了。”
陆知云和大嫂刚提着小龙虾回到家,循着着味就来到了厨房。
这浓郁的味道,她还没到家门口就闻到了,本来还感觉肚子挺饱的陆知云瞬间就觉得下一秒就要开始咕咕咕的叫了。
来到厨房后这股诱人的香味更加浓烈了,闻着这香味陆知云感觉口水都要流出来了。
做出这卤肉本人的付雪瑶也没好到哪去,恨不得拿起米饭哐哐哐的炫。
掀开锅盖,卤肉跟随着冒着泡的卤水上下起伏,那酱色的汁水和肉格外的引人注目,虽然还没有尝,但明眼人都能看出来这肉质鲜美,味道肯定出色。
看着肉已经煮的差不多了,付雪瑶立刻进行手动撤火,顾名思义就是把燃着火的木柴抽出来,放到另一个灶台坑里。
之后她拿起一个碗,往锅子里夹了几颗肉,又用汤勺盛了些卤汁。
付雪瑶实在是忍不住尝了一颗肉,这卤肉丝毫没有油腻的感觉,肉在嘴里时,她能够明显的察觉到味蕾在跳动的感觉。
经过长时间卤汁烹煮的猪肉,此刻已经完全熟透,卤水的味道也完全浸润了它。吃起来就是一个字, 爽!
本来按照这配方就算是普通的山泉水煮出来已经很好吃了,当把山泉水换成灵泉,那味道就更不用说了。
在付雪瑶吃的时候,陆知云就在旁边眼巴巴盯着她,眼球一动也不动。
付雪瑶:“你试试。”
陆知云脸上扬起了一个大大的笑容,他开心的接了过来:“我就知道嫂嫂对我最好了。”
吃下一块卤肉后,陆知云已经彻底臣服于这道美食之下了,她以前过的都是些什么日子啊,吃的都是些什么东西啊。
“嫂嫂,我不想去上学了,就让我陪着你一起支摊吧,我实在是不敢想象在学校没有你的日子我该怎么办,呜呜呜……”